Latte art identik dengan seni melukis di atas kopi untuk memberikan kesan aesthetic dan menarik ketika anda mengonsumsinya. Latte art sendiri biasanya menjadi pembeda ketika anda berkunjung ke coffe shop. Seni menghias di atas kopi ini bisa ditemukan pada jenis kopi panas berbasis espresso dan susu, seperti latte, cappuccino atau piccolo.
Membuat latte art tidak semudah itu, semua ada teknik dan juga caranya. Untuk membuat latte art juga anda harus sangat teliti agar hasilnya sempurna. Oleh sebab itu, tidak semua orang bisa membuat seni menghias di atas kopi ini. Tidak sembarang orang bukan berarti anda tidak bisa belaja. Jika anda ingin mencoba membuat latte art yang mudah, apalagi bagi anda seorang pemula maka ada beberapa tips yang bisa anda lakukan berikut ini!

1. Pastikan membuat foam susu yang lembut
   Latte art bisa berhasil dibuat biasanya karena menggunakan susu yang tepat. Namun, susu yang tepat bukan sekedar pemilihan susu yang segar namun juga cara membuat buih atau foam susu yang lembut. Dalam membuat foam yang lembut juga bukan perkara yang mudah, karena buih susu yang kurang sesuai akan membuat hasil latte art menjadi kurang terlihat. Ada beberapa tips membuat foam susu yang bagus agar berhasil membuat latte art.
   Perhatikan posisi steam wand yakni posisinya harus masuk melalui corong milk jug, bukan dari tepi ataupun tengah. Biasanya, jika posisi steam wand kurang tepat maka akan menyebabkan bunyi yang kurang nyaman selama proses berlangsung. Biasanya, kesalahannya pada ujung steam wand yang terlalu dalam atau bisa juga terlalu dangkal dari permukaan susu.
   Untuk membuat latte art yang sempurna biasanya dilihat dari buih susu yang kecil dan padat. Apabila pada saat proses buih susu yang dihasilkan besar, maka anda bisa mengguncang atau menghentakkan milk jug agar buih susu kembali menjadi padat dan lembut.
   Suhu pada buih susu harus sesuai ketika membuat latte art. Kisaran susu yang baik untuk membuat latte art adalah buih susu dengan suhu berkisar dari 55 hingga 62 derajat celcius.
2. Teknik Pouring (Menuangkan susu)
   Tuangan pertama susu ke dalam espresso sangat berpengaruh terhadap hasil latte art. Biasanya, para barista melakukan gerakan khusus salah satunya adalah dengan tuangan pertama dengan ketinggian 5 sentimeter dari tengah, ada yang diaduk dan ada juga yang sambil menggoyangkan milk jug ketika proses menuang. Adapun Langkah-langkah menuangkan susu yang bisa anda lakukan adalah sebagai berikut!
   Cangkir espresso dimiringkan sedikit
   Tuangkan susu dengan jarak 5 cm dari atas espresso
   Agar busa susu terlihat maka anda bisa sedikit bergerak ke atas sambil menjaga crema espresso tetap terpisah
   Setelah cangkir sudah terisi sebagian, tuangkan susu dengan jarak lebih dekat yakni dekat bibir cangkir menggunakan gerakan yang teratur dan terkontrol
   Anda bisa gunakan gerakan teratur sesuai dengan desain yang diinginkan seperti hati, rosetta ataupun bunga
   Ketika desain susah selsai dan sesuai, anda bisa hentikan penuangan dan latte art sudah bisa disajikan.
3. Latihan dan eksperimen
   Membuat latte art memang membutuhkan waktu dan Latihan yang cukup. Anda bisa meminta teman untuk merekam ketika anda membuat latte art agar bisa menganalisa saat anda melakukan proses pembuatan. Dengan rekaman video tersebut, anda akan dengan mudah menganalisa dan melakukan perbaikan di proses pembuatan latte art selanjutnya.
   Latihan yang dilakukan secara konsisten akan memengaruhi anda dalam mahirnya membuat latte art. Anda juga bisa melakukan eksperimen dengan melakukan beberapa desain yang anda inginkan untuk menghasilkan latte art yang sempurna dan tentunya membuat anda menjadi terbiasa. Jika anda ingin lebih mahir, anda bisa mengikuti event atau workshop yang menyajikan cara pembuatan latte art dengan mudah.
   Kesimpulan
   Dalam membuat latte art yang sempurna, tentu saja dipengaruhi dari latihan yang konsisten. Latihan yang konsisten dan terprogress akan membuat anda menjadi lebih mahir dan terbiasa. Selain anda rutin melakukan latihan dan eksperimen di rumah, anda juga bisa mengikuti event atau workshop untuk menambah pengalaman dan pengetahuan lebih dalam membuat latte art yang sempurna.